品质创造价值。近几年，首批湖北“扬子江”在荆楚端午市场风骚，成为消费者喜爱的一大品牌。近，在第十三届粽子文化节上，“扬子江”感恩粽礼礼盒粽获得粽子产品特等奖，日喀则青稞粽获粽子产品佳创新奖。一枚端午粽，数代的传承与匠心，是经典的延续，是一座城市的沧海桑田。

去年，“扬子江” 鄂式粽企业标准获准备案通过，今年正式启用新包装。鄂式粽的清水粽，精巧的包装盒（袋）上白云悠悠，绿意盎然，“专挑湖北柳条糯米”几字赫然入目，这是“扬子江”无声的宣言、郑重的承诺，也是对产品的高度自信。

“扬子江” 鄂式粽以湖北本地柳条糯米为主要原料，再根据不同口味的粽子产品添加其他谷物馅料等，用粽叶包裹成不同的风味。特别是直接用糯米不添加其他物料的屈原清水粽，素净简朴，以其传统自然的清香味格外受青睐。

“扬子江” 鄂式粽另一个显着特点，是糯米经淘洗后现包现煮，当日真空包装，米无需长时间浸泡，汲水少，出品率低。虽然成本上升，但比起粥样化的粽子，外表不是那么软，吃起来更筋道。湖北小吃米当先，鄂式粽将湖北物产的特点和优势地展现出来。

作为拥有省级非物质文化遗产代表性目录的单位， “扬子江” 鄂式粽更注重传承端午习俗文化的精神和内涵，并在包装上融入有时代感的设计语言。其粽子产品礼盒类有端阳粽礼、好福粽、鸿运端午、感恩粽礼、百福端阳、万粽风情、蒸蒸日上等，其中，感恩粽礼礼盒粽内装鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、豆沙粽、板栗鲜肉粽、蜜枣粽、香莲粽、清水粽等七个口味各2枚，多种风味融入盒中，爆款新品。

“扬子江” 日喀则青稞粽今年首次面世。“扬子江”在日喀则海拔3800米的聂日雄乡建立了“青稞种植基地”， 世界屋脊“绿色珍珠”做出的粽子Q弹而富嚼劲，具有良好的养生效果，好吃又有颜值，惊呆了江城不少消费者。

实用性、环保性、大众化，“扬子江” 鄂式粽道法自然，坚守传统，紧跟时代，无论脚步走多远，这一口故乡的味道永远让人留念。