近日,在武汉新州毛冲村,12名村民聚集在一起，品尝“扬子江”旗下“邦可”品牌出品的御品金丝五仁大饼,金灿灿的月饼,每个重达1公斤,是普通月饼的10倍多,看上去比家里的饭碗还大。几位上了年纪的村民惊呼：“次见这么大的月饼！”
这个月饼，是“扬子江”限量版经典呈现，产量仅为3000个，目的在于更地展示中华月饼文化和技艺，提升月饼品牌的影响力和传播力，把中秋团圆、喜庆的氛围渲染得更加浓郁。
“扬子江”是首批“湖北”，扬子江传统糕点制作技艺入选省级“非遗”。近年来，“扬子江”注重将传统与创新有机融合起来，努力使传统的月饼、大众化的价格，也做出精品化、个性化、时尚化的产品，满足更多消费群体的喜好。
作为湖北食品烘焙龙头企业，“扬子江”旗下品牌“扬子江”、“邦可”、“顺香”同时亮相中秋市场。“扬子江”以传统月饼为主，兼顾时尚口味；“邦可”是老武汉熟知的“”，以情调取胜，走的是优雅路线；“顺香”经营正宗的广式月饼、潮式酥皮月饼，具有浓厚的岭南情调。三个品牌三味竞芳，互为补充，各呈其采，是“扬子江”企业实力的显示。
邦可御品金丝五仁大饼，食材优中选优，制作精准苛严，充满之气。它是企业月饼技艺的集大成者。手工制作，恪守古法传统，一块月饼，数十年的匠心，独沽一味的存在。岁月传承的纹路清晰地篆刻在饼皮上，切开月饼，核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等果仁粒粒在目。它适合举家围桌而食，像吃生日蛋糕一样，用刀叉将月饼切成一个个小块，分给大家品尝。原汁原味的月饼，仿佛带着手工的温度，自然、淳朴、健康，亲情、友情在传递，一份对传统眷恋不忘的情怀也由舌尖沁入心中
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